Crêpes au blé entier: Envoyé Par: Lucie B. | Date Inscrit: 2 Jan 2010
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1 tasse de farine de blé entier (250ml)
1/4 tasse de gruau à cuisson rapide (50ml)
2 c. à table de sucre (30ml)
1 c. à table de poudre à pâte (15ml)
1/2 c. à thé de sel (2ml)
1 1/4 tasse de lait (300ml)
1 oeuf
1/4 tasse de beurre ou de margarine fondu (50ml)
1/2 c. à thé de vanille (2ml)

Mélanger les ingrédients secs dans un bol. Battre ensemble au fouet, l'oeuf et le lait; ajouter d'un seul coup aux ingrédients secs. Ajouter le beurre fondu et la vanille.

Remuer rapidement jusqu'à ce que les ingrédients soient humides et que la pâte soit encore grumeleuse. Verser dans la poêle environ 1/4 tasse de pâte (50ml) pour chaque crêpe (graisser la poêle pour la première crêpe seulement).

Donne 12 crêpes de 102 calories chacune.

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