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1 pied de brocoli
1 sauce béchamel
1 cuil. Ã table de jus de citron
Fromage cheddar râpé
Couper les bouquets et les tiges du brocoli
Laver à l'eau froide
Blanchir le brocoli, c'est-Ã -dire, le plonger dans un gros chaudron rempli d'eau bouillante de 2 Ã 3 minutes.
Egoutter
Déposer le brocoli dans un plat allant au four ajouter 2 cuil. à table de jus de citron ajouter la sauce béchamel parsemer de fromage cheddar râpé et gratiner au four
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