Lasagne au riz et aux courgettes: Envoyé Par: Lisette Champage | Date Inscrit: 10 Jan 2010
Classé dans: Végétarien

1 sachet riz brun et riz sauvage à l'ail rôti Sidekicks Plus Source de fibres 1 sachet
2 grosses courgettes 2
2 1/2 tasses sauce marinara 625 mL
2 tasses fromage mozzarella râpé 500 mL
1 tasse fromage ricotta 250 mL

Faire cuire le riz selon le mode d'emploi sur l'emballage. Préchauffer le four à 350 ºF (180 ºC).

Pendant la cuisson du riz, trancher finement chaque courgette, dans le sens de la longueur. Verser la moitié de la sauce marinara dans un plat allant au four de 8 1/2 x 11 po (21 x 28 cm). Étaler une couche de riz cuit, de courgettes, de ricotta et de mozzarella.

Puis, étaler une couche de riz, de courgettes, de sauce marinara et garnir de ricotta et de mozzarella. Cuire au four de 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les courgettes soient tendres.

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