Riz aux légumes: Envoyé Par: Ernestine | Date Inscrit: 10 Jan 2010
Classé dans: Riz

2 tasse de riz à cuisson rapide
1 3/4 tasse d’eau
1 c. à table de beurre
2 c. à table huile
1/2 tasse champignons tranchés
1/2 tasse céleri haché
1/2 tasse poivron vert
1/4 tasse poivron rouge
1/4 tasse de beurre
persil
thym
sel d'oignon
sel poivre

Dans un plat allant au four à micro-ondes, placer les 4 premiers ingrédients. Couvrir faites cuire au micro-ondes à HI 2 min; mélanger. Couvrir et poursuivre le cuisson 3 min, laisser reposer
Dans un poêlon faire chauffer l'huile, y faire revenir les légumes, assaisonner.

Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Dresser le riz au centre des assiettes, entourer de légumes arroser de beurre

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