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Filet de tilapia au citron: Date Inscrit: 18 Jan 2010
Classé dans: Poisson / Poisson - Tilapia
Ingrédients

500 gr de filets de tilapia
Le jus d'un citron
sel et poivre au goût
1/2 tasse de mayonnaise
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
2 c. à soupe de persil frais haché
2 c. à thé de zeste de citron
Persil en garniture

Préparation

Préchauffer le four 375 F° Dans un grand plat peu profond graissé et allant au four. Déposer les filets de Tilapia. Arroser de jus de citron, saler et poivrer au goût. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le moutarde de Dijon, le persil et le zeste de citron.

Étendre ce mélange sur les filets. Cuire au four à découvert pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit légèrement doré et que la chair du poisson soit opaque. Garnir de persil frais
Accompagner de riz, carottes et brocolis.


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