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Hummus: Envoyé Par: Karine Lafond | Date Inscrit: 11 Jan 2010
Classé dans: Entrées
Ingrédients

1 canne de pois chiches
1 gousse d'ail
3 cuil.à souple de jus de citron frais
1 cuil.à soue d'huile d'olive
3 cuil.à soupe d'eau
1 cuil.à soupe de tahini (crème de sésame)
1/2 cuil. à thé de sel
Poivre au goût

Préparation

Mélanger tous les ingrédients au robot culinaire jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse. Dans cette recette, l'eau remplace facilement une plus grande quantité d'huile d'olive.



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Hummus
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