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Boeuf Africain II: Date Inscrit: 14 Jan 2010
Classé dans: Mijoteuses / Mijoteuse - Boeuf
Ingrédients

3 livres de bœuf en cubes
2 oignons émincés ou en rondelles
1 grosse boîte de crème de tomate
1 boîte de champignons
1 boîte de tomates en conserve
2 branches de céleri en dés
1 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre
1/4 c. à thé de thym
1 piment vert haché
1/8 tasse de cassonade
1/4 tasse de vinaigre
1 c. à table de sauce Worcestershire
1 gousse d'ail émincée

Préparation

Faire brunir et saisir le bœuf et le mettre dans la mijoteuse

Ensuite, ajouter le reste des ingrédients.

Couvrir et faire cuire pendant 1 heure à LOW et pendant 4 heure à HIGH.

Servir sur un lit de riz si désiré.

N.B. Cette recette peut se faire au four : Suivre la méthode ci- haut, couvrir et cuire à couvert 3hrs à 300ºF.


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