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Soupe Minestrone: Date Inscrit: 15 Jan 2010
Classé dans: Mijoteuses / Mijoteuse - Soupes
Ingrédients

1 livre de steak haché maigre
1 gros oignon trancher
1 gousse d'ail haché
2 boite 15 1/2 oz de tomates en dés (ou stewed tomatoes)
1 boite 15oz. Haricot nain (Kidney beans)égoutter
1 pk. de 10 oz. blé d'inde congeler
2 tige de celeri, couper en morceaux
2 petit zucchini, trancher
1 tasse de macaroni pas cuit
2 1/2 tasses d'eau chaude
2 cubes de bouillon de boeuf
1/2 c. à thé de sel
2 c. à thé assaissonements italien

Préparation

Brunir la viande dans une poële.
Ajouter la viande cuite, l'oignon, l'ail, les tomates, les feves, blé d'inde, celeri, zucchini et le macaroni dans la mijoteuse.
Dissoudre les bouillon de boeuf dans l'eau chaude.
Ajouter le sel et l'assaisonnement italien.
Ajouter à la mijoteuse.
Couvrir et cuire à low 6 heures.
(Grandeur idéal de mijoteuse 4 pintes ou plus.)


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