English - Il y a Actuellement 4,036 recettes que nous avons dans 131 catgories!

Dernires recettes

 


Votez pour nous sur Google --->
 
Côtes levées épicées: Date Inscrit: 16 Jan 2010
Classé dans: Barbecue / BBQ - Porc
Ingrdients

2,25 kg de côtes levées de bœuf
1/2 c. thé de thym frais haché ou sec
1/4 c. thé de sel
1/4 c. thé de poivre
1 petite feuille de laurier
1/2 branche de céleri
1/2 oignon haché

sauce:

1/2 tasse de café fort
1/2 tasse de ketchup
1/4 tasse de cassonade tassée
3 c. soupe de vinaigre de cidre
2 c. soupe de beurre
1 1/2 c. thé de sauce worcestershire
1/2 c. thé de zeste de citron râpé
1 c. soupe de jus de citron

Prparation

Couvrir les côtes d'eau froide dans une casserole. Ajouter thym, sel, poivre, laurier, céleri, oignon, Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter couvert environ 45 minutes jusqu'à tendres.

Retirer les côtes et les mettre dans un plat peu profond en verre.
(filtrer le bouillon de cuisson et s'en servir pour une soupe)

sauce:

Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients et amener à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter 15minutes,laisser refroidir.

Couper en 2 ou 3 côtes et mettre dans un plat et napper de la sauce et laisser mariner au frigo 4 heures ou 30 minutes à la température ambiante.

Retirer les côtes du plat et réserver la sauce si il en reste. Mettre le BBQ à moyen/élevé, déposer les côtes sur le gril huilé et cuire environ 10 minutes de chaque côté en badigeonnant de temps en temps. Servir.

Donne de 6 à 8 portions


Photos - Cliquez sur l'image pour agrandir:

Cette recette a actuellement 0 photos.

Commentaire des Visiteurs (0):

Cette recette a actuellement 0 commentaires. Ajoutez votre propre commentaire dans le menu de droite.

 

Liens des Recettes:

Ajouter une nouvelle Recette

Nous contacter propos des recettes Suggrer cette recette un ami Version imprimable

*Conversions*

Mesures liquides Mesures solides Temprature Cuisson au gaz

Noter la Recette:
  • Actuellement 2.73/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Classement: 2.7/5 (11 Votes Enregistré)

Commenter La Recette:

Entrer le code Anti-Spam: Code:

Aller la Catgorie:

Autres Recettes dans Cette Catgorie:

Filet de porc BBQ Filets de porc au romarin sauce porto Filets de porc à l'asiatique sur Barbecue Côtes de porc au barbecue Pol Martin Côtelettes de porc au gingembre

Recette par mots-cls:
 

 

 



Achetez une
Mijoteuse (Crock Pot)



Copyright © Morenciel.com

 

Merci pour votre commentaire!