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Mini-brochettes d'agneau, sauce épicée: Envoyé Par: Sylvie Demers | Date Inscrit: 22 Nov 2009
Classé dans: Barbecue / BBQ - Agneau
Ingrédients

8 mini-brochettes d'agneau
Sauce épicée
80 ml (1/3 tasse) huile d'olive
60 ml (1/4 tasse) vinaigre de vin
1 pincée de curcuma
1 pincée de cari
2 gousses d'ail, émincées
3 gouttes de sauce Tabasco

Préparation

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce épicée.
Badigeonner les brochettes et cuire sur le gril 4 à 6 minutes
en les retournant fréquemment en cours de cuisson.


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