Lasagnes sauce béchamel: Date Inscrit: 17 Jan 2010
Classé dans: Pâtes / Pâtes - Lasagnes

1 oignon
1gousse d'ail
2c. à table d'huile
1/2 lb. de steak haché
1 1/2 tasse de tomates en conserve
3c. à table de purée de tomates
1 c. à thé de sel
une pincée de poivre
1/2 c. à thé de sucre
1/2 c. à thé de graines d'anis
1/4 c. à thé d'origan
1/2 c. à thé de marjolaine
une pincée de piments séchés
8 oz de lasagne
1 tasse de sauce béchamel
8 oz de mozzarella
1/4 tasse de parmesan râpé

Sauce béchamel :

2c. à table de beurre
2c. à table de farine
1 tasse de lait
1/4 c. à thé de sel
1 pincée de poivre
1 pincée de muscade

Verse 1/2 tasse de sauce tomate dans le plat carré, pour couvrir le fond. Étends dessus 4 lasagnes en les faisant chevaucher , recouvre avec la moitié de la sauce tomate qui reste ,place un autre rang que tu recouvres du reste de la sauce tomate, place un dernier rang de lasagnes verse dessus la béchamel et recouvre de mozzarella tranché, saupoudre de parmesan et place au four environs 40 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien doré.

Donne : 4 portions.

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