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Pizza aux épinards, champignons, ail et tomates: Date Inscrit: 18 Jan 2010
Classé dans: Pizza
Ingrťdients

1/2 recette de p√Ęte √† pizza
60 ml (1/4 tasse) sauce à pizza
2 x 300 g (10 oz) sacs épinards frais, parés
15 ml (1 c. à soupe) beurre*
2 gousses d'ail, hachées
250 ml (1 tasse) champignons, tranchés
3 tomates italiennes, tranchées
375 ml (1 1/2 tasse) provolone, r√Ęp√©
12 feuilles de basilic frais

Prťparation

Pr√©chauffer le four √† 200¬įC / 400¬įF.

Pr√©parer la p√Ęte √† pizza et la d√©poser sur une plaque ronde l√©g√®rement huil√©e et farin√©e; √©tendre la sauce sur la p√Ęte. Laver les √©pinards. Dans une casserole, cuire les √©pinards √† couvert jusqu'√† ce qu'ils s'affaissent l√©g√®rement. Essorer soigneusement et les hacher grossi√®rement.

Dans un poêlon, fondre le beurre, y faire revenir l'ail 1 minute. Ajouter les épinards, poursuivre la cuisson 1 minute. Répartir les épinards sur la sauce tomate.

Disposer les champignons et les tranches de tomates. Répartir le fromage sur le tout et garnir de feuilles de basilic. Cuire au four 20 minutes sur la grille du bas.


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