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Filets de poisson garnis: Date Inscrit: 18 Jan 2010
Classé dans: Poisson
Ingrédients

filets de poisson
3 c. à table de farine
1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre
1/2 tasse de margarine ou de beurre
1 c. à table de sauce Worcestershire
1/4 tasse de cornichons sucrés hachés fin

Préparation

Mettre le poisson dans un plat à four graissé. Au beurre ramolli incorporer la farine, le sel et le poivre. Ajouter la sauce Worcestershire et en remuant toujours, les cornichons. Répandre sur le poisson. Cuire à 450°F.

Note : 10 minutes par pouce d’épaisseur environ. Le poisson est cuit lorsqu’il devient opaque, lorsque sa chair s’effeuille spontanément.


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