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Boeuf Créole: Date Inscrit: 11 Dec 2009
Classé dans: Boeuf
Ingrédients

2 1/2 lb. de bœuf à bouillir
2 gros oignons
1 boite de pâte de tomate
4 gousses d'ail
4 c. à table d'huile
1 tasse d'eau
sel, poivre, épices

Préparation

Faire revenir les oignons et la viande dans l'huile, ajouter l’ail, le sel et le poivre. Assaisonner avec du thym, de l'estragon et du paprika.

Incorporer la pâte de tomates et l'eau. Couvrir et laisser mijoter au four à 300°F pendant trois heures.


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