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Sauce campagnarde au poulet: Date Inscrit: 21 Jan 2010
Classé dans: Sauces
Ingrédients

1 c. à table de margarine
1/2 tasse d’oignon tranché finement
1 gousse d’ail, émincée
1 sachet de Crème de champignons
1/2 tasse chacun : eau et bouillon de poulet
1/4 tasse de crème sure
1/2 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu

Préparation

Faire fondre la margarine dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter l’oignon et cuire, en remuant, jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 5 minutes. Incorporer l’ail. Fouetter le sachet, l’eau et le bouillon. Ajouter les oignons. Porter à ébullition. Baisser le feu jusqu’à ce que le mélange commence à mijoter. Cuire environ 7 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit réduit et ait épaissi légèrement. Incorporer en fouettant la crème sure et le poivre juste avant de retirer du feu.


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