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2 c. Ã table de beurre
4 grosses cuillères de piment (poivron) haché
2 c à thé d'oignon haché
1/2 tasse de crème 35%
4 oeufs
1 tasse et demie de poulet haché
1/2 c. à table de fromage râpé
Mettre le beurre dans une poêle à fond épais, le faire fondre.
Ajouter le piment, l'oignon, le poulet, le fromage et la crème.
Placer sur la cuisinière et brasser bien. Laisser diminuer un peu ( quelques minutes )
Battre légèrement les oeufs et les ajouter au mélange.
Faire chauffer doucement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien liés et servir sur des petits pains grillés beurrés.
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