Casserole Coronado: Date Inscrit: 16 Dec 2009
Classé dans: Boeuf

2 zucchinis en tranches
1/2 tasse d'eau
1 livre de bœuf haché maigre
1 tasse d'oignon haché
1 c thé sel
1/2 c thé de poivre
1/4 c thé d'ail en poudre
3 tasses de riz cuit
1/2 tasse de poivron vert en cubes
2 Å“ufs
12 onces de fromage cottage
1/4 tasse de parmesan
2 tasses de cheddar râpé

Préchauffer le four a 350ºF. Graisser un plat à four de 2 pintes. Cuire les zucchinis dans l'eau jusqu'à ce qu'il soient tendres. Brunir le bœuf avec les oignons, les poivrons, saler, poivrer et mettre la poudre d'ail.

Brasser bien et égoutter. Ajouter le riz, les zucchinis, les œufs , le cottage et le parmesan. Bien brasser. Mettre dans le plat à four et couvrir de cheddar. Cuire 30 minutes.

Donne : 6 portions

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