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Veau et légumes: Date Inscrit: 2 Feb 2010
Classé dans: Mijoteuses / Mijoteuse - Veau
Ingrédients

2 à 3 livres de veau, en cubes (900 g à 1,2 kg)
1 enveloppe (environ 42 g) de sauce à ragoût, de marque French
4 tasses d'eau (1 L)
1 tasse de céleri tranché (environ 5 branches)
1 poireau, tranché
2 à 3 tasses de carottes miniatures (1 sac de 900 g)
1 navet
3 tasses de haricots verts (une trentaine)

Préparation

Mélanger l'enveloppe de sauce avec l'eau. Mettre tous les autres ingrédients dans la mijoteuse et verser le mélange de sauce. Bien mélanger.
Cuire 1 heure à HIGH et 8 heures à LOW.
A la fin de la cuisson, on peut épaissir la sauce en ajoutant un peu de farine tout usage.

Donne 4 portions


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Veau et légumes
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