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Hachis au steak: Date Inscrit: 25 Dec 2009
Classé dans: Boeuf
Ingrédients

1/2 livre bœuf haché mi- maigre
6 Patates moyennes pelées et coupées en dés
1 Oignon, haché
Épices mélangées (un très petit soupçon)
Bovril de bœuf liquide (environ 1 c. à table pour le steak + un soupçon pour l'eau)
Épices à steak au goût
Poivre
Sauce Worcestershire (environ 1 c. à thé)

Préparation

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, sauf les patates. Faire revenir le steak dans un poêlon, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de couleur rosée.

Mettre les patates dans une casserole et mettre juste assez d'eau pour les recouvrir. Ajouter un petit peu de bovril à l'eau et brasser un peu pour le mélanger. Ajouter le steak.

Mettre le tout sur le rond, à feu- moyen vif et réduire le feu lorsque ça bouille. Laisser mijoter environ 30 minutes ou jusqu'à ce que les patates soient prêtes. Couvrir.

Lorsque c'est prêt, il ne reste presque plus d'eau. Servir et déguster!

Donne : 2 portions.


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