Beignets de maïs à J-P: Envoyé Par: Jean-Paul Beaudoin | Date Inscrit: 17 Apr 2010
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1- bte de 15 onces de maïs en crème.
2- oeufs battus.
1- c. à table de margarine fondue.
2- tasses de farine.
2- c. à thé de levure artificielle.
1- c. à thé de sel.
1- c. à thé de poudre de cari. (facultatif)

mélanger tous les ingrédients sec.
ajouter les oeufs et le beurre (margarine ) et bien mélanger.
ajouter le maïs en crème et bien mélanger.
verser ensuite le mélange par petite cuillère dans de l`huile ou de la graisse chaude.
faire cuire le beignet de 3 à 4 minutes en le retournant afin qu`ils dorent uniformément.
égoutter dans une passoire ou sur du papier absorbants

note/ tres bon, servir avec du poisson. J-P

Photos - Cliquez sur l'image pour agrandir: Commentaire des Visiteurs (5):

Cette recette se congèle une fois cuite et la pâte se congèle mais il faut, ne pas ajouter la levure avant de congeler. réchauffer au four micro ondes , donne de très bon résultats. Jean Paul Envoyé Par: Jean Paul Beaudoin (17 Mar 2014)

Il faudrait que Jean-Paul Beaudoin vienne répondre à la question puisque c'est sa recette... mais selon moi, je crois que ces beignets pourraient facilement se congeler. Envoyé Par: SophyMo (23 Feb 2014)

C'est une grande quantité; est-ce qu'on peut en congeler? Envoyé Par: Rollande (17 Feb 2014)

C'est une grande quantité, est-ce qu'on peut en congeler? Envoyé Par: Rollande (17 Feb 2014)

C'est vrai qu'ils sont très bons ces beignets. Je les ai essayé avec des filets de sole et je vais conserver cette recette. Merci ! Envoyé Par: Monique (21 Apr 2010)