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Pain de viande à la milanaise: Date Inscrit: 7 Feb 2011
Classé dans: Boeuf
Ingrédients

1 livre de bœuf haché maigre
1/2 livre de porc haché maigre
1 sachet de soupe aux champignons d'environ 70 g
1/2 tasse de chapelure
1/2 tasse d'oignon haché finement
1 œuf
1 boîte de sauce à pizza de 7 1/2 onces (213 ml), divisée
4 onces (125 g) de fromage mozzarella coupé en tranches fines

Préparation

Préchauffer le four à 375° F.

Dans un grand bol, bien mélanger le boeuf avec le porc, le sachet de soupe, la chapelure, l'oignon, l'oeuf et la moitié de la sauce à pizza. Tasser le mélange dans un moule à tarte de 9 pouces (23 cm) de diamètre.

Faire cuire au four 40 minutes, ou jusqu'à ce que la préparation soit cuite. Égoutter. Étaler le reste de la sauce à pizza sur la viande et garnir de la mozzarella. Poursuivre la cuisson 5 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Couper en pointes et servir.

Donne 6 portions


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Pain de viande à la milanaise
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