English - Il y a Actuellement 4,036 recettes que nous avons dans 131 catégories!
Dernières recettes
Votez pour nous sur Google ---> |
Huile à friture
· 2 oignons moyens
· 1 tasse de farine tout usage
· 2 c. à table d’huile d’olive
· 1 tasse d’eau tiède
· 1/4 c. à thé de sel
· 1/4 c. à thé de poivre de cayenne
· 1 c. à thé de paprika
· 1 pincée d’origan, de basilic et de thym
· 2 blancs d’oeufs
Dans un bol, tamisez la farine et le sel et creusez le centre, dans lequel vous verserez l’huile d’olive et un peu de l’eau tiède;
· Délayez en incorporant peu à peu la farine dans le liquide (versez un peu plus d’eau dès que le mélange se fait pâteux), jusqu’à ce que vous obteniez la consistance d’une crème épaisse (ajustez la quantité d’eau en conséquence);
· Ajoutez les épices, mélangez et laissez reposer une demi-heure;
· Pendant ce temps, coupez deux oignons en rondelles de 1/4 de pouce de largeur;
· Faites chauffer votre huile (idéalement à la friteuse) et, pendant ce temps, terminez la préparation de la pâte en montant deux blancs d’oeufs en neige et en les incorporant à la dernière minute à la pâte, en mélangeant doucement;
· Lorsque l’huile est chaude, trempez 6-7 rondelles à la fois dans la pâte, jetez-les dans l’huile et laissez-les frire jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée;
· Retirez les rondelles, déposez-les dans une passoire recouverte de papier absorbant et recommencez jusqu’à ce que toutes les rondelles soient cuites.
Presqu'aussi bon qu'au resto, mais très long à  faire comme recette. Envoyé Par: Sophie (5 Sep 2011)
Nous contacter à propos des recettes Suggérer cette recette à un ami Version imprimable
*Conversions*
Mesures liquides Mesures solides Température Cuisson au gaz
Noter la Recette: Commenter La Recette:
Entrer le code Anti-Spam:
Code:
Autres Recettes dans Cette Catégorie:
Concombres à la crème sure Amuse-gueules aux pommes de terre et au cheddar Salade d'avocat, crevettes et tomates Aspic de tomates Boule aux olives
Recette par mots-clés:
Merci pour votre commentaire!