Poulet à la crème de champignons: Envoyé Par: Georges Lalancette | Date Inscrit: 11 Mar 2012
Classé dans: Volaille / Volaille - Poulet

1 c. à soupe d'huile
4-6 poitrines de poulet désossées
1 canne de crème de champignons
1 tasse de lait
1 tasse de riz blanc
2 tasse d'eau

Préchauffer le Four à 350C.
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle.
Faire brunir les poitrines de chaque côté et réserver.
Dans la même poêle, ajouter la canne de crème et le lait.
Faire mijoter quelques secondes.
Mettre les poitrines dans un plat allant au four et verser la crème sur les poitrines. Recouvrir d'aluminium.
Cuire environ 20-25 minutes.
Pendant ce temps, faire cuire du riz blanc. Placer une portion dans des assiettes, faire comme un nid.

Une fois les poitrines de poulet cuites, placer sur le ''nid de riz'' une poitrine et un peu de crème.

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