Quesadillas au poulet: Envoyé Par: Richard | Date Inscrit: 4 Jun 2012
Classé dans: Volaille / Volaille - Poulet

Trempette :
1 tasse de salsa
1/3 tasse de fromage Cheddar canadien, râpé
2 c. à soupe de crème sure

Quesadillas :
2 1/2 tasses de fromage Monterey Jack canadien, râpé
1 1/2 tasse de poulet cuit, coupé en lanières ou haché grossièrement
2/3 tasse de salsa
4 grands tortillas réguliers ou de blé entier

Trempette
Dans un bol, mélanger la salsa, le fromage et la crème sure; réserver.

Quesadillas
Dans un bol, mélanger le fromage, le poulet et la salsa. Répartir la garniture uniformément sur la moitié de chaque tortilla. Plier la portion non garnie du tortilla sur la portion garnie et presser délicatement.

Étaler 1/4 de tasse de mélange au poulet sur chaque tortilla, pliée pour former une demi-lune. Faire griller dans une poêle avec revêtement antiadhésif jusqu'à ce que les tortillas soient dorées des deux côtés. Couper en pointes et servir avec la trempette.

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