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Soupe jardinière à l'oeuf: Envoyé Par: Suzy Tremblay | Date Inscrit: 25 Jun 2012
Classé dans: Soupes / Soupes - Soupes
Ingrdients

3 Litres (12 tasses) de bouillon de poulet dégraissé
1 Litre (4 tasses) de légumes au choix tranchés
2 oeufs

Prparation

Amener le bouillon à ébullition dans une casserole.

Ajouter les légumes.

Réduire la chaleur et laisser mijoter environ 30 minutes.

Casser deux oeufs dans le potage, puis battre légèrement à la fourchette.

Retirer du feu et servir avec de la sauce soya, du persil et des croutons si désiré.


Photos - Cliquez sur l'image pour agrandir:
Soupe jardinière à l'oeuf
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