English - Il y a Actuellement 4,036 recettes que nous avons dans 131 catégories!

Dernières recettes

 


Votez pour nous sur Google --->
 
Gratin d'agneau au mozzarella: Date Inscrit: 3 Nov 2009
Classé dans: Agneau
Ingrédients

4 tranches de pain au sésame, style italien
1 lb d'agneau maigre, haché ou bœuf haché
1 Å“uf
1 petit oignon vert, haché
1 c. à thé d'ail frais, haché (5ml)
2 c. à table de persil frais, haché (25ml)
Sel, poivre du moulin, au goût
1 c. à table d'huile d'olive (15ml)
1 tasse de fromage Mozzarella, râpé (250ml)

Sauce tomate:

2 c. à table d'huile d'olive (25ml)
1/2 tasse d'oignons hachés (125ml)
1 courgette, coupée en rondelles
1 c. à table d'ail frais, haché (15ml)
19 oz de tomates aux fines herbes, en conserve, broyées (540ml)
Sel et poivre, au goût
1 c. à thé de fécule de maïs (5ml)

Préparation

Sauce tomate:

Dans une casserole, faire chauffer l'huile et y laisser rissoler légèrement les oignons. Ajouter la courgette, l'ail et les tomates; assaisonner. Laisser mijoter à feu doux, 15 à 20 minutes. Lier avec la fécule de maïs délayée dans un peu d'eau. Réserver.

Préchauffer le four à 400°F (200°C). Sur une planche de travail, préparer des rondelles de pain et les faire légèrement griller; réserver. Dans un bol, mélanger l'agneau ou le bœuf haché, l'œuf, l'oignon, l'ail et le persil; assaisonner. Façonner 4 boulettes en forme de tournedos.

Dans une poêle, faire chauffer l'huile et cuire les tournedos d'agneau 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à la cuisson désirée. Déposer les rondelles de pain grillé dans un plat allant au four et garnir de tournedos d'agneau. Napper de sauce tomate et saupoudrer de fromage. Cuire au four 10 minutes pour faire gratiner.


Photos - Cliquez sur l'image pour agrandir:

Cette recette a actuellement 0 photos.

Commentaire des Visiteurs (0):

Cette recette a actuellement 0 commentaires. Ajoutez votre propre commentaire dans le menu de droite.

 

Liens des Recettes:

Ajouter une nouvelle Recette

Nous contacter à propos des recettes Suggérer cette recette à un ami Version imprimable

*Conversions*

Mesures liquides Mesures solides Température Cuisson au gaz

Noter la Recette:
  • Actuellement 2.93/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Classement: 2.9/5 (15 Votes Enregistré)

Commenter La Recette:

Entrer le code Anti-Spam: Code:

Aller à la Catégorie:

Autres Recettes dans Cette Catégorie:

Côtelette d'agneau à l'Émilienne Gigot d'agneau farci Couronne d'agneau Brochettes d'agneau épicées et pitas Salade de coquilles, tomates séchées et ciboulette

Recette par mots-clés:
 

 

 



Achetez une
Mijoteuse (Crock Pot)



Copyright © Morenciel.com

 

Merci pour votre commentaire!