Chop suey au porc: Envoyé Par: Josette Tremblay | Date Inscrit: 23 Jul 2012
Classé dans: Porc

30 ml (2 c. à soupe) de beurre
125 (1/2 tasse) oignon haché
250 ml (1 tasse) de poireaux hachés
250 ml (1 tasse) Champignons hachés
60 ml (1/4 tasse) de châtaignes d'eau tranchées
500 ml (2 tasses) de porc cuit en dés
500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet
45 ml ( 3 c. à soupe) de sauce soya
225 g (1/2 lb) de fève germées
set et poivre

Dans un poêlon, faites fondre le beurre et faites sauter l'oignon, les poireaux, les champignons et les châtaignes. Ajoutez le porc et faites cuire 5 minutes.

Incorporez le reste des ingrédients, salez et poivrez au goût. Amenez à ébullition. À feu doux, continuez la cuisson 8 minutes.

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