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Riz espagnol: Envoyé Par: Damien Desforges | Date Inscrit: 23 Sep 2012
Classé dans: Riz
Ingrédients

310 ml (1-1/4 tasse) riz, non cuit
375 ml (1-1/2 tasse) bouillon de poulet
398 ml (14-1/2 onces) tomates épicées, en conserve
15 ml (1 cuil. à soupe) beurre
10 ml (2 cuil. à thé) poudre de chili
3 ml (3/4 cuil. à thé) origan
2 ml (1/2 cuil. à thé) sel d'ail
15 ml (1 cuil. à soupe) échalote, hachée

Préparation

Dans une casserole, combiner tous les ingrédients, sauf les échalotes; amener à ébullition; réduire le feu; laisser mijoter 25 minutes.

Dresser dans un plat de service; garnir d'échalotes; servir.

Donne 4 portions

Variante: Ajouter du poulet cuit, en morceaux.


Photos - Cliquez sur l'image pour agrandir:
Riz espagnol
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