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Classé dans: Poisson / Poisson - Tilapia
Tilapia (filets) – [2]
Tomates séchées – [1/4 tasse] (65 ml.)
Ail (gousse) – [1]
Moutarde de Dijon – [2 c. à thé] (10 ml.)
Citron (jus) – [2 c. à table] (30 ml.)
Sel & Poivre au goût
Préchauffer le barbecue à 400F (200C).
Peler, dégermer puis émincer l’ail.
Trancher les tomates en fines lamelles. (ou les garder pleine)
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients sauf le filet de poisson.
Étendre un peu de marinade sur le fond d’un papier d'aluminium.
Déposer les filets de tilapia sur la marinade.
Étendre le reste de la marinade sur les filets.
Cuire 5 minutes pour des filets minces, de 6 à 7 minutes pour des filets épais.
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