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Steak haché Indien: Date Inscrit: 2 Jan 2010
Classé dans: Boeuf
Ingrédients

1 livre de steak haché
1 c. à table de beurre
1 oignon
1/2 tasse de céleri coupé
4 à 5 tomates pas trop mûres en tranches épaisses ou 1 grosse courgette en tranches
8 tranches de fromage cheddar ou mozzarella
assaisonnement:
Sel, poivre, feuille de laurier, marjolaine, clou de girofle, poudre de cari

Préparation

Faire cuire le steak haché dans le beurre, ajouter le céleri, l'oignon, le sel, le poivre, la feuille de laurier, un peu de marjolaine, du thym, un clou de girofle, de la poudre de cari.

Placer dans une casserole ou un plat allant au four. Déposer sur la viande assaisonnée, une rangée de tomates ou de courgettes tranchées rôties dans du beurre, une rangée de tranches de fromage, une autre rangée des légumes et une autre rangée de fromage.

Cuire au four à 325°F, pendant 45 minutes.

Donne : 4 portions.


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