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Beurre de pomme à l'érable: Date Inscrit: 4 Jan 2010
Classé dans: Confitures
Ingrédients

8 pommes pelées, le coeur enlevé, et coupées en gros morceaux (cortland)
1/2 tasse de sirop d'érable (le sirop de catégorie B peut convenir: le goût est plus prononcé)
1/2 tasse de beurre

Préparation

Mélanger le tout dans une casserole et faire cuire à feu moyen sur la cuisinière pendant environ 30 à 45 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et se défassent. Réduire en purée au mélangeur. Verser dans des pots stérilisés (méthode semblable à celle des confitures). Donne environ 3 à 4 tasses. Conserver au réfrigérateur.


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Commentaire des Visiteurs (1):

la recette de beurre aux pommes est excellente.Je vais la refaire Envoyé Par: liselec (31 Mar 2014)

 

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