Boeuf sauce aux huîtres: Date Inscrit: 5 Jan 2010
Classé dans: Chinois / Chinois - Boeuf

Marinade :

750 g. de bœuf émincé
2 c à soupe d'huile
1 ou 2 c. à soupe de sauce soja Kikkoman
4 gousses d'ail émincées
1 c. soupe de gingembre frais haché
2 poivrons verts hachés grossièrement
1 gros oignon haché grossièrement
1 tasse de bouillon de bœuf
4 c. à soupe de sauce aux huîtres + ou - selon le goût
Fécule au goût

Dans un wok très chaud verser un peu d'huile. Sauter le bœuf et les légumes. Épaississez le bouillon avec la fécule délayer avec de l'eau, ajouter la sauce au huîtres et verser sur le bœuf et les légumes.

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