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Riz frit aux légumes: Envoyé Par: Johanne | Date Inscrit: 7 Jan 2010
Classé dans: Chinois / Chinois - Légumes
Ingrédients

3 tasses de riz cuit bien refroidi
4 cuil. à thé d'huile d'arachide
1 tasse de céleri coupé en dés
1 tasse d'oignon ou échalotes hachés finement
1/2 tasse de poivron vert coupé en dés
1/2 cuil. à thé d' accent
Sauce soya V-H
1 tomate coupée en petits carrés

Préparation

Chauffer l'huile d'arachide dans un grand poêlon.

Faire sauter le céleri, l'oignon, et le poivron avec l'accent.

Remuer sur feu vif pendant 3 minutes.

Ajouter le riz cuit bien refroidi.

Remuer à la fourchette pendant 2 minutes.

Ajouter un peu de sauce soya pour brunir le riz et bien l'assaisonner.

Ajouter la tomate, mélanger délicatement pendant 2 minutes.

Servir avec de la sauce soya au goût.


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