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Crevettes et légumes au wok: Date Inscrit: 7 Jan 2010
Classé dans: Chinois / Chinois - Fruits de mer
Ingrédients

400 gr de crevettes roses
1 cm de gingembre frais, ou en poudre
6 c. à soupe de sauce soja Kikkoman
2 carottes
1 botte d'oignons nouveaux
200 gr de pois gourmands
100 gr de nouilles chinoises
2 c. à soupe d'huile de tournesol

Préparation

Nettoyer et décortiquer les crevettes.

Peler le gingembre et hacher finement en dés. Mélanger avec 3 cuillères de sauce soja et les crevettes.

Peler les carottes et couper en rondelles. Éplucher les oignons et tailler en biseau. Nettoyer les pois gourmands.

Faire cuire les nouilles selon les instructions indiquées sur l'emballage.

Faire chauffer l'huile dans le wok. Saisir les crevettes. Enlever et réserver.

Cuire les légumes dans le wok environ 5 minutes, tout en remuant. Ajouter les crevettes et les nouilles, remuer et assaisonner avec la sauce soja avant de servir.


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