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Yet ca mein au porc: Date Inscrit: 8 Jan 2010
Classé dans: Chinois / Chinois - Porc
Ingrédients

1/2 lb de Yet ca mein ou de nouilles aux oeufs
6 tasses de bouillon de poulet
4 cuil. à thé d'huile d'arachide
2 cuil. à thé de sauce soya
1/4 de livre de rôti de porc cuit coupé en tranches minces
2 oeufs cuits durs coupés en deux
2 échalotes hachées finement

Préparation

Cuire le yet ca mein ou les nouilles aux oeufs selon le mode d'emploi sur le paquet.

Dans une casserole, amener le bouillon et l'huile à ébullition
Y ajouter les nouilles cuites et la sauce soya Chauffer 5 minutes et servir dans des plats individuels.

Garnir de proc, d'oeufs et d'échalotes

Note: On peut remplacer le porc par du poulet si désiré.


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