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Ailerons de poulet au sésame: Date Inscrit: 9 Jan 2010
Classé dans: Chinois / Chinois - Volaille
Ingrédients

24 Ailerons de poulet
Marinade:
Huile végétale 75 ml 1/3 tasse
Sauce soya Kikkoman 75 ml 1/3 tasse
Huile de sésame 10 ml 2 c. thé
Miel 20 ml
Ail haché 2 gousses
Gingembre Frais haché 15ml 1 c. table
Sauce Hoisin 45 ml 3 c. soupe
Sambal Oelek 15ml 1 c. table
Sésame noir ou blanc grillé 20 ml 4 c. thé

Préparation

Déposer les ailerons dans un plat creux. Mélanger tous les ingrédients de la marinade et y plonger les ailerons. Laisser mariner environ deux heures. Retirer les ailerons de la marinade, égoutter et cuire au four à 180° C (350° F ) de 30 à 40 minutes.

Retourner les ailerons durant la cuisson.
Saupoudrer de sésame avant de servir.

Donne 4 portions.


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