Brownies glacés: Date Inscrit: 10 Jan 2010
Classé dans: Desserts / Desserts - Gâteaux

1/3 tasse de farine
2/3 tasse de cacao
1/2 c. à thé de poudre à pâte
soupçon de sel
1/2 tasse d’huile végétale
1/2 tasse de cassonade
1/2 tasse de sucre blanc
4 blancs d’oeufs
1 c. à thé de vanille

Garniture:

3 c. à table de lait
1/2 tasse de brisures de chocolat
1 1/2 tasse de petites guimauves
1/4 tasse de noix hachés au goût

Préchauffer le four à 350°F. Vaporiser un moule carré d’enduit végétal. Dans un bol, mélanger le cacao, la farine, la poudre à pâte et le sel. Dans un autre bol, battre ensemble l’huile, la cassonade, le sucre, les blancs d’œufs et la vanille. Incorporer le mélange d’ingrédients secs, et battre vigoureusement.

Verser dans le moule et cuire environ 25 minutes. Laisser refroidir quelques minutes, pendant ce temps faire la garniture. Mélanger le lait et les brisures de chocolat, faire fondre à feu doux ou au micro-onde. Parsemer les guimauves et les noix sur le gâteau et verser le mélange de chocolat sur les guimauves pour décorer (en faisant des zigzags).

Remettre le moule au four, 3 minutes. Placer sur une grille et laisser refroidir. Tailler en carrés.

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